材料:
豬絞肉300g
洋蔥半顆
小番茄10顆
大蒜2瓣
辣椒1-2根(視個人喜好)
檸檬整顆
九層塔一大把
醬油1小匙
白胡椒1小匙
魚露1茶匙
打拋醬包1包
步驟:
1.將豬絞肉炒至7分熟,取出備用。
2.熱鍋下適量的油,將大蒜+辣椒+洋蔥爆香。
3.將步驟1的豬絞肉放入拌炒,再加入調味醬與番茄炒熟。
4.最後將九層塔即檸檬跟魚露等調味料加入調味,即完成。
心得:
我自己一直戲稱泰式打拋肉是泰國的肉燥飯
今天終於有空來做做看了,過程很簡單,成果也還不錯。
應該是一道簡單又下飯的料理,非常適合沒有味口的夏天!
全站熱搜
留言列表