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實在有健康 第24集 番茄義大利麵
影片建議食材: (一人份)
*1/4洋蔥切碎
*1顆番茄
*3個蘑菇
*蝦子
*義大利麵一人份
*些許起士條
做法:
1.先用適量橄欖油低溫加熱洋蔥,待洋蔥微焦後即可加入番茄及蘑菇炒半熟
2.接下來將高湯與番茄醬加入悶煮
3.待所有材料皆入味後.即可將煮熟的義大利麵放入拌炒
4.最後再加上些許起士後裝盤,並淋上鮮奶油後就完成囉!
因為個人口味所以將食譜作了微調.
海鮮多加了一些透抽.最後起士也有多加一些~
另外因為個人是重口味,所以還加了九層塔做裝飾及調味
最重要的是我將一般義大利麵改成了螺旋麵(小朋友應該會很喜歡?)
最後成品如下!!!
試吃心得:
由於全程沒有加調味料.所以平常重口味的我覺得這盤偏清爽,
建議重口味的人可以加一點鹽跟胡椒調味.
九層塔跟紅醬味道非常搭.吃起來比較不容易膩.是個變換口味的秘密武器!
整體來說這到菜很方便做~推薦給大家囉!
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